Αλεύρι Πολυτελείας τύπου “00” για πίτσα Elena 25 κιλά

Αλεύρι Πολυτελείας tipo 00 για πίτσα Elena 25 κιλά (W340-370, T65, 14%)

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΑΛΕΥΡΙΟΥ
  • P/L : 0,50-0,60
  • Απορρόφηση: 65% min
  • Σταθερότητα:  19 λεπτά ±1
  • Πρωτεΐνες: 14% ελαχ.
  • Τύπος:  “0/00”
  • W: 340-370
12 άτομα παρακολουθούν αυτό το προϊόν
Περιγραφή

ΧΡΗΣΗ:

Για ζύμες μακράς διάρκειας (72 ώρες στο ψυγείο, 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου).
Ο χρόνος φουσκώματος εξαρτάται από το περιβάλλον και από την ποσότητα της μαγιάς στη ζύμη.

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Αλεύρι Πολυτελείας τύπου “00” για πίτσα Elena 25 κιλά”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Shipping & Delivery