ΤΥΠΟΣ Τύπος 00
W 300 – 320
ΜΟΡΦΗ 25 κιλών
ΧΡΗΣΗ
Το Vera είναι ένα ειδικό αλεύρι για την αληθινή ναπολιτάνικη πίτσα, που δημιουργήθηκε για να αποκτήσει λείες και ομοιογενείς ζύμες που απλώνονται εύκολα “Νεαπολίτικο στυλ”. Έχει εξαιρετική αντοχή στο μαγείρεμα: μαγειρεύει γρήγορα, καθιστώντας το ελαφρύ, εύπεπτο και εγγυάται την κλασική ανάπτυξη του γείσου.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΑΛΕΥΡΙΟΥ
P / L 0,50 – 0,60
ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ 55% ελάχ
ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ 15 λεπτά ± 1
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 11% ελάχ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Το προϊόν παραδίδεται σε χάρτινη σακούλα 25 κιλών.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
Σακούλα 25 κιλών: 9 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Μετά το άνοιγμα, συνιστάται να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας.
Greek 
English
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.