ΤΥΠΟΣ Τύπος 1
W 330 – 350
ΜΟΡΦΗ 25 κιλών
ΧΡΗΣΗ
Ο πυρήνας είναι το ειδικό αλεύρι Τύπου 1 με επιλεγμένο φύτρο σιταριού, σχεδιασμένο για πίτσα σε φτυάρι και σε ρωμαϊκό ταψί και πολύ ενυδατωμένες ζύμες. Χρησιμοποιείται επίσης μόνο του, φτιάχνει πίτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε κυψελίδες και ελαφριές, πλούσιες σε φυτικές ίνες και υγιεινά μέταλλα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΑΛΕΥΡΙΟΥ
P / L 0,60 – 0,80
ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ 60% ελάχ
ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ 15 λεπτά ± 1
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 14% ελάχ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Το προϊόν παραδίδεται σε χάρτινη σακούλα 25 κιλών.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
Σακούλα 25 κιλών: 6 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Μετά το άνοιγμα, συνιστάται να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας.
Greek 
English
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.